梅の香り

桜が来る前に梅について。梅はほんわり香りがあってとくに夜間に強くせつなく香ります。

梅の花の香りの成分はイランイランやクチナシなどに共通する酢酸ベンジル（benzyl acetate）という香り中心です。

甘いって？
よく甘いって表現されるのですが、この甘いというのがお菓子、バニラ、シュガー的な甘さなのか、花のもつ甘さなのか、一言に甘いといってもいろんな甘さがあります。梅はバラ科なのでバラの要素も多少もちつつ、杏のようなベンジルアセテートの香り。

だけど妖艶にドーンとジャスミンやクチナシのように香るのではなく、まだ夜は冷たい空気のなかほんわりと香ります。２月の梅園を歩くのはとても楽しみなことの一つです。

ちょっとむりやり作ってみた天然香料でつくる梅ブレンド

・イランイランエキストラ　４
・ブルガリアンローズオットー　１
・青じそ　５
※1mlの無水エタノールで希釈します

（今月ご注文のお客様にムエットで香りつけてお送りします）

このお手紙は３月中お届けしますが、後半は梅より桜だよね、になっているかもしれませんね。

しその話

ペリーラオイルというのがあります。一度は口にしたことがあって、あの味ね！　みたいなイメージができるのは小梅ちゃんというキャンディー。（あ、書いてるだけで酸っぱいよ！　じわっとする！！）

小梅ちゃん



まさにこれのフレーバー。ペリーラオイル。

で、これが結構値段が高いエッセンス。

だけどなんかこのフレーバーが好きなので探しました。で、買ってみました。
学名だけチェックして買ったら、なんか優しいんです。小梅やさしいねバージョンみたいな。

ちょっと私的には不満がのこるというか、ガツーンと来るあれがよかったのだけど、まあこれはこれで悪くない。そうですねえ・・・これは、ノンオイルドレッシングみたいな香り。

これを来週、AOFショップに設置しようと思います。（してからブログかけや、なんでうすが・・・本来は・・・）ムエットにつけてサンプルだしますので、青じその精油お楽しみください。（水蒸気蒸留です）

濃いとか薄いとか

人の感覚なので、濃いとか薄いとか（香りの話ですよ！）はまったくあてにならない。

安いメーカーの精油かったときは、なんか「薄い」気がするし、高いのをかったときは「濃い」気がする。

その薄いと感じるのは「１００％なら濃いはずなのに、なんか薄くない？　うすめてない？　ははーん、安い理由はそれだったのか」と紐付ける。

なんとなくそれで腑に落ちる。

・・・

ちょっとまったー。

薄めたから薄く感じる、ご尤も。だけど、揮発性の精油の特性ゆえに、揮発する溶剤で薄めたときは、ぱーーんと香りがとびだしてきて、逆に「強く」感じることもあります。

ほんとうは１００％の精油なんだから、濃いも薄いもないはずなんだけど、瓶からかいだ香りで「濃い・薄い」判断しても、実際はどうなのか？　というところです。

・・・

アメリカのおじさんでDR Papas さんというかたがいらして、もうずいぶん古くから精油やさんやってるのだけど、他メーカーのインチキを公開処刑にするのが好きで、じゃんじゃん晒している。でもこのおじさんはちゃんと科学的（化学）にチェックしていて、自分の鼻でかいだ感覚だけで「薄い！　けしからん！！」とやっているのではく、分析かけてこの成分が通常より多すぎ、だのこの成分で薄めてるな！　などと突き止めている。

この薄い濃いの問題考えると高山先生を思い出す。高山先生は市場のほとんどの精油は偽物だっていってた！　何を根拠にその数字をひっぱってきてるのかわからないけど、全部偽物！　だっていってた。サンダルウッドなんて精油もってるだけでありえないらしい。（それでもめて喧嘩したことがあった。だってすごいざっくりなんだもの。市場の全部って・・・）

精油ひっぱってきている会社がうすめてるかもしれない、さらには農家でうすめてるかもしれない、疑ったらきりがない。。。

・・・

それはそうと、この前ネパールの投資セミナーに参加してきた。投資の中には精油も入っていてイギリスの会社が精油販売を目的にネパールに進出して、レモングラスを栽培、蒸留しているらしい。へーーーレモングラスねー－－って思った。

AOFでもヒマラヤ系の精油をいくつかUPしました。

ヒマラヤンシナモンフルーツ

ヒマラヤンジュニパーベリー

シャクナゲ

ナルド

フランキンセンス（いくつか種類があるけど、リンク先のがネパール産）

ネパールって海抜６０ｍから８０００ｍまであるからなんでも育つんだっていってたけど・・・海抜８００００ｍっていうのは人も生息しないんじゃないかなと思ったり（＾＾；；　シャクナゲはかなり高度で育つそうです。

キーワードはomedetou

AOFショップサイトがリニューアルしました。

２月５日まで、お買い物金額から２０％OFFになるクーポンを出しています。

決済画面までいったらomedetouといれてくださいね。そうすると再計算されます。

時々２割引できない商品がありますが、精油やハイドロなどほとんどは２割引の設定しています。

この機会にどうぞお求めください

スリランカ更新しました

なんだかスリランカにいったの先月なのに、すごい遠い過去に感じるのはなぜかしら。

もらん香り日記

ファルコンの顔ににた人はいったい何人いるのだろうか。

ラプラスの悪魔のことを調べようとしてラプラスの悲劇と間違えてぐぐったら、ポケモンのラプラスしかでてこない不思議な朝を迎えています。

画像はポケモンGO攻略さんからお借りしました

今朝はなぜか早く起きたので、こしょこしょと・・・ゲームをすすめたり洗濯をしたり、WEBを更新したりしていたらあっというまに８時過ぎました。

はやいなーーー 特に朝の時間の過ぎ去るのは早い。

このブログを書き終わったら外出の支度をして、習い事付き添い業務です。 

さて。年末にカラオケにいって、そこで「ネバーエンディング・ストーリー」を歌った輩がいまして（若干６才）それからファルコンのことが頭から離れません。 顔がやたらおおきく、目と眉毛に特徴がある真っ白な龍？　です。

８０年代はあれがいっぱいいっぱいだったのだと思います。

で、あのファルコンなんだけど、私にもあの顔ににた同級生が中学のときにいたし、この前、この歌っていた少年のママも、しってる人がいると。あっちにもこっちにもファルコンがいるわけです。

ファルコンフェイス（笑）特徴としてはパーツがすべて大きいことです。いちどその顔がファルコンだと認識されると、忘れようとしても思い出せない、でなくて忘れられないことになります。

いったい何のことかいてるのかわからなくなってきたのでここでいちどたたみます。

時間を無駄にした本

昨日ブックオフにいったので、適当に本を買った。そして今日読み終わったのだけど実に、中身がないというか、二番煎じな感じで面白くなかった。それ、あなたのオリジナルではないでしょう？　という感じで・・・２００９年の本だったので、さて、今どうなってるのかな、と思って調べてみたら、想像通り著者が口だけ番長だったことがわかってがっかりするやらやっぱりなと膝を打つやら。（自分の思ったとおりじゃないかという意味で）

夢を語った本だったのだけど、現実味が薄く、大風呂敷広げるわりになんだか薄いな・・・と思ったら・・・あえて誰の書いた何の本とは書かないのだけど・・・

あーお正月の一発目がこの本かあとがっかりしつつ・・・

昨日たまたま見つけたアニメでツルネという弓道部の高校生のお話が面白くて引き込まれる。（黒子のバスケを彷彿する）今日もそれをみて寝ようと思います。

今平成ネット史をテレビでみて懐かしさに咽び泣く

まーだ実家でまったりしています。

ネット廃人。私のことかもしれん。テレホーダイ！　ああ、頑張ったよなあ。毎晩。
いつからテレホーダイしなくていいんだ！　てなったのか覚えてない。

まずまず。はじめて買ったパソコンの高いこと！
でも買ったんだ。えいって。（三菱のアプリコット。今はもうない）

それで一気に世界が広がった。当時から香りに興味あって、精油が好きなのに、わたしには国内で買う精油が高くて買えなかったのだ。大学卒業したばかりのころ。アメリカのメーリングリストにはいって海外のサプライヤーさんにアクセスして海外から精油を取り寄せた。（今から２０年以上前の話です）アメリカのMLが面白くて仕方ない。（これが現在にいたるルーツです）

今でてきた、ポストペット！　涙　懐かしすぎる。

２ちゃんねるは読む専門。検索してるとどうしてもひっかかるので。
ゲームも好き。とくにドラクエとファイナルファンタジー。RPGもの。育み系。

あーーことしはゲーム一杯やって漫画いっぱいよもーーー！

今日いった日本庭園にて。

あけましておめでとうございます２０１９

今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。　Air Of Fragrance 山口美帆

温泉リトリート

８月にいった温泉に昨日再びいってきました。

久しぶりに本当の温泉にいった話

今回は母も一緒に。
そしたら、なんでしょうか。寒波だの大雪だのいろいろと重なっていたのです。ちょうど昨日おとといが。

なのでスノーブーツ履いて、ロングのダウンきていきました。今回は車ではなく、バスで。渋谷のマークシティーの上から長距離バスがでています。新宿のバスタほど大きくないんだけど、結構使っています。

そこから軽井沢までいって、軽井沢から先はお宿が迎えにきてくれるバスに乗っていきます。
軽井沢はちらちらっと粉が待ってるレベルで雪はないっていってもいいくらい。しかしだ。そこから１８００メートル山登りするとあたり一面銀世界！
なんて生易しいものではなく、猛吹雪！！

ここの温泉は内風呂と露天が一つずつあるのだけど、露天はもうほかの人達は無理です！　という感じで誰も外にでていない。

子供だけが元気に果敢にチャレンジしている。

だけどすごく興味がって私もいってみたら、頭にのせていたタオルが頭のかたちで氷りました。

お湯も、雪がはいっちゃっているのと気温が氷点下なので３５度くらい。ぬるい。

だからお湯がジャージャー出ているところ以外にはいけない感じ。

あんな吹雪のなか風呂はいったの初めてです。面白かったけど！

よいお年をお迎えください。

ギリシャ料理

昨日の夜は、ギリシャ料理行ってきました。
※この記事の下書きを書いたときは２１日だった。もうときがたつのが早すぎだわ~。

私、ギリシャにむかーしむかしにいったことがあります。そういえばギリシャってデフォルトしたあとどうなったんでしたっけ？　年金はでてるのでしょうか？？

はじめてギリシャにいったのはトルコとセットで、トルコ・ギリシャ旅行！　みたいな感じでした。

その１０年後に、今度は結婚式やるために（じ、自分の・・・）行きました。ロードス島で・・・。これ、かなり村上春樹氏に影響受けています。。。

船とか島とかが好きなんですね。知らず知らずに選んでる。そういえば、スリランカも島だった。私のルーツも平戸島。

さて、昨日いったのは、浅草橋　フィーリ。

ギリシャとかトルコでは水切りの硬いヨーグルトがよくでてきます。

このヨーグルトもそれ。簡単に家でつくれる。

私がやるのはコーヒーフィルターでこす方法です。

乳清は、餃子のかわこねるのにつかっているので、

水切りヨーグルトを作ったらその日か次の日くらいに餃子になるわけです。

乳清にいいものはいってるらしいので捨てたらあかん~捨てたらあかん~

なんだけど、まあ、結構使いみち考えているうちに捨てちゃうこと多いですよね・・・

パンにつけてたべたらおいしかった。

タラモとあとはフムスだったと思う。

どれも

そしてカラマリ。ギリシャでたべたのは全部フライだったけどここのはグリル。美味しくいただきました。

（ビールやワインが進みます）

あとは豚肉の煮込みをたべたけど写真わすれちゃった。浅草橋ってお店がいっぱいあって楽しいな。