2015年3月24日火曜日

【日々のこと】パンダ


上野動物園にいってきました。さてさて。私が前回上野動物園にきてパンダをみたのはいったいいつだったのか・・・きっと2世代くら前のパンダな気がします・・・

まあ、気を取り直して。いってきました。30分ならんで、運よく(!)お食事最中のパンダ。

この子はメス。わりとお行儀よし。



と、とおい・・・こっちはオス。片足あげて、むしゃむしゃと竹を食べている。

上野公園は、早咲きの桜が咲いていて、フライング気味のお花見だったけど、(そしてぐったり疲れたけど)久々にいってみてよかったです。

2015年3月13日金曜日

【日々のこと】春。フワフワ。

近所の神社の花がきれいにさいていました。


春です。

昨日、コドモのバレエの先生がいっていたけど、3月は、みんなの気分がふわふわして集中力にかける! と。

たしかに、ふわふわしている。コドモだけでなく、特別なイベントを控えていない大人ですら。


2015年3月6日金曜日

【旅】久米島 食の話


久米島で食べたものの記録


久米島の久米仙。
工場にて試飲させていただきました。
古酒のこと、教えていただきました。
できるだけ古いお酒をかって寝かせておけばできるそう。


「主婦の店」というスーパーの魚影。久米島には大きい魚つりにくる人が多いらしい。(ジャイアントトレバリーのような)地物魚たち。



久米島蕎麦は毎日のように食べていた。おいしい。大好き。だけど東京だとあんまり身近にないために、食べる機会があまりない。


車えびの養殖所で試食させていただいた。生えび。



お宿の近くは居酒屋さんなど食事できるところが多く、車でいかなくてもよかったのでお酒ものめてヨカッタ!


久米島の地鶏(赤鶏)をぱりぱりにやいたもの。おいしかった。

海ぶどう。海ぶどうは見学にいくまでさっぱり何もしらないでいて、それでいて、どこにいっても注文をして食べていた。これも東京で、しかも冬ではなかなか出会えない。


個人的に一番おいしいと思った角煮。少し焼き目がはいっていて、みその風味がおいしい!

 
海ぶどう養殖所にて。海ぶどうのつかみ取り体験中。
けっこう手作業がおおくて大変なことがわかった。
デリケートな素材で、人間の手でやらないといけないのだ。

この水槽のなかに海ぶどうが沈んでいます。


ついぞ1か月ちょっと前の出来事なのに、はるか昔に感じてしまう。
今度は、夏にキャンプ(野宿的なキャンプ)
でいきたいと思う。釣りをしたり、海で泳いだりして過ごしたい。

【香り】ココイク

伊勢丹が4月からココイクというプロジェクトを始められます。

「かおりあそび」というクラスを担当させていただくことになりました。

全部で10回のクラスで、香りのアーティスト上田まきさんと私で5回ずつ担当します。

こども・・・(小学生まで)を対象に、こどもの想像力を刺激するようなクラスがたくさんあって、それをチョイスしていきます。(育児期のおとな向けクラスもあります)

いっぱい香りを体験していきましょう。

2015年3月4日水曜日

【食べ物関連】foodex


幕張の遠いこと遠いこと・・・・・・

よくよく考えたら10年、毎年ちゃんと参加してる。
へろへろに疲れるのに。

で、毎年同じようで同じでない。何かしらブームがあって
前年度に何か面白い素材を提供されて
翌年に商品になって並んでいるのをみるのは感慨深い。


? アボカドちゃん?




参鶏湯をいただきました。あ、今日の料理の後藤さん!

くりがはいっていてびっくりしました」
というコメントがとれて満足そうでした。(かな?)

去年は、私はガッツ石松さんと写真を一緒にとっていただいたのです。
よくよく注意していると、料理関連の有名なかたがいらしていたり、
イベントにタレントさんがいらしたり。