2015年11月27日金曜日

【作ったもの】紫雲膏

先日、近所でやっていたマーケットでミツロウが買えたのでクリームを作りました。

紫紺をホホバで抽出した液体「紫色のにくいやつ」をマカダミアオイルで2倍にして、ミツロウを適当にいれてレンジでチン。(紫色のにくいヤツ20cc マカダミア20cc ミツロウ少々)



かき混ぜて冷えてくると固まってきます。紫色のにくいやつがそうとういい色をだしています。

おもに子供用です。

冷えてきたら、ボラッジシードオイルを10滴程度いれます。

さらにラベンダー精油5滴。


てろてろになってきた。

容器にうつしてできあがり。ラベルをはっておくといいでしょう。



2015年11月19日木曜日

【日々のこと】女子

こどもが保育園にいかないという。

保育園にいっても一人ぼっちで誰も仲間に入れてくれない! といってなく。

事情を聴くと、仲良し(と思っていた)子にふられたらしく、もう、隣にこないで、つまんない! っていわれたそう。(つまんない、って言われるのは嫌いって言われるのよりパンチがあるなあ)

で、くよくよしている。とうとう昨日は保育園に行けずじまい。その子と別のお友達が遊ぶ約束をしていて、そこに自分がはいっていないと気が付いて、ショックを受けている。

そんなときに、お客さんでご近所で、情報通のM子さんから電話。ボリジシードある? というお尋ねだったのだけど、家にいて、明日お返事させてくださいというと、風邪ひいちゃったの? 大丈夫? と。で、手短に、保育園いきたくない病なんです、といったら、しーちゃん、ママと一日楽しくね、って伝えてね。きっと保育園いきたくないときは、子供なりに理由があるからきいてあげてね、と。

で、そこからぽつぽつ話始める。

というか、私がその言葉にほっとするやら。「こらーーーなんで保育園いかないんだー」と怒り、なだめ、すかし、全部の方策を失ったとき。ママと楽しくしてねーと。

で、折り紙なんかをやる。(途中で投げ出したけど)

午前中に買いものにでかけて、午後には家にいたけど、雨がざーざー。

私は昼寝をして子供はその間にyoutubeをみていたみたい。(よろしくない)
そして、夕方早い時間に風呂に入り、お好み焼きを焼いて、夕飯に。

昨日はそんないちにちでした。女子は面倒くさいです。

2015年11月16日月曜日

【香り】りんごとシナモンの関係

こんなに最強な香りタッグがあるでしょうか。

シナモンとりんご。
りんごとシナモン。

cookinglight から

http://www.cookinglight.com/food/in-season/how-to-make-hasselback-baked-apples-video

つくるまえに何度も何度もみて、シミュレーションしました。

で、つくってみました・・・・OMG・・・なにこれ全然ちがう・・・


みためボロボロ、しかし味はすごくおいしくて、ハイ。ひとりでほとんど責任もちました。夜中の12時くらいに。。。

改良ポイント1 りんごのしんをくりぬくものを持っていなかった。(アスパラの皮むきという異様に出現度の低いものはもっているのに・・・で、無理にアスパラ皮むきでやろうとしたら、ぱかってりんごが割れてしまって仕方ないから、刻んでしまった。)しんをくりぬくものをゲットすること。

アスパラの皮むき(参考)



改良ポイント2 なんていったってオーブンの温度。たぶんこれアメリカのサイトだから、華氏なんだよね。表記が・・・400度って・・・私は、うちのオーブンが300までしかないとしって、ま、低めだけどしょうがないなと思って300度で焼いたんです。

400度が華氏だと摂氏で200度くらいなわけで、それなら納得できる。

ということで、美味しかったので上記2つのポイントを改良して次回挑みたい。(夜中に思い付きでやらないでアイスもちゃんと買っておきたい)

ところでやいたリンゴ、バターの香り、そしてスパイスのシナモン。この3つのコンビネーションは最強です。シナモンだけでなく、メース、ナツメグもちょっぴりたしてやってみました。(この前のカレーワークショップのときいろいろスパイス買い込んだのでまだたっぷりある)

次は焼きリンゴもやってみたいな。

【仕事?】年賀状

毎年12月はいって慌てるので、去年「来年はきっちりやろうじゃないの」と決心して1年の予定がみられるノートを買って、11月を開き、年賀状を申し込むと記入。

1年たって、それが本日でした。

やりましたよ!! やりました!! 

去年は自分のところで宛名印刷したので、失敗多くなんだかゆがんだり変なのもできてしまったのですが今年はきっちりです。(たぶん。。。)

来年さる年なんですってねー。(今しった)

それはそうと、フランスが心配でずっとニュースをチェックしている。
友人の無事は確認できたけど・・・