りんごと一口にいってもいろんな種類があるし、そのリンゴがどういう状態か、そして、皮はあるのか、むいてるのか、ホール(丸ごと一個)なのか、それとも細かく切っているのかで、香りの感じ方は違う。そして、はなでにおいを感じたときと口にしたときでもまた感じ方が違う。
(ふだんこんな細かく物事考えないけど、勉強のときは別。真剣に、見えないもの聞こえないものを感じようとする・・・)
そして、それぞれの青りんごをヘッドスペースでとって分析をかけ、分析結果に基づいて香りを作ったものの香料のテスト。
どれもこれもトップノート、すごくよい香り。
ところが勉強おわって1時間もしたら香りは変化している。
3日目には完全になくなっていた。5種類あった香り、どれもこれも全部。
木曜からコドモの体調悪く、月曜まで復活にかかってしまい、やっと火曜日から保育園。おかげで私はウラシマタロウみたいな気持ち。
(ふだんこんな細かく物事考えないけど、勉強のときは別。真剣に、見えないもの聞こえないものを感じようとする・・・)
そして、それぞれの青りんごをヘッドスペースでとって分析をかけ、分析結果に基づいて香りを作ったものの香料のテスト。
どれもこれもトップノート、すごくよい香り。
ところが勉強おわって1時間もしたら香りは変化している。
3日目には完全になくなっていた。5種類あった香り、どれもこれも全部。
まあ、紙みせられても、においは届かないけど・・・ |
木曜からコドモの体調悪く、月曜まで復活にかかってしまい、やっと火曜日から保育園。おかげで私はウラシマタロウみたいな気持ち。
昨日、お昼ご飯のあと、天気がよかったので、買い物がてらのお散歩にいこうとコドモをさそう。
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