【作ったもの】そしてフランスパンモード

ちょっと焦げある・・・フランスパンモードでやいてみた、天然酵母パン。できるじゃない。

レシピ

生種（ホシノ天然酵母フランスパン用）大さじ２

砂糖大さじ２

フランスパン用小麦粉（中力粉）３００g

モルトパウダほんの少し

塩小さじ１

冷水１６０cc

と、まあ、こういう塩梅。よる９時すぎくらいにセット。朝５時５０分タイマー。