【香り】スイカズラ脱水作業

ちょっと間にみかん記事いれてしまいましたが。

スイカズラですが、みつを含んでいて意外に水っぽい花。（香りも水っぽいしね）

二日目の油漬け完了後に脱水しました。

一日目と同じようにまずは油を濾します。

で、写真とりわすれましたが、硫酸ナトリウムを適当にいれました。
そしたら

こんなふうに、ざらざらになりました。

これを、もういっかい濾してできあがりのスイカズラ油。

すごく良い香り。期待通りの香りです。